明年1月起，營養(yǎng)快線要漲價

“營養(yǎng)快線一件漲幅在3塊左右，新的終端零售價將在4.5元一瓶，請各位老板于本月根據(jù)自己的銷量適當?shù)膫湄?”

以上是某廣東經(jīng)銷商給客戶發(fā)布的漲價通知，據(jù)其表示，此次提價的主要原因是成本上漲，新價格將從2021年1月1日開始執(zhí)行。

在近些年調(diào)價的大勢下，娃哈哈旗下暢銷15年的營養(yǎng)快線率先開啟新一輪漲價......

對于此次調(diào)價是否涉及到所有區(qū)域?據(jù)食品板調(diào)查，目前安徽潁上、安徽亳州、山東濱州等多地的經(jīng)銷商對漲價的消息并不知情，稱并未收到通知。但湖南某區(qū)域的經(jīng)銷商表示：營養(yǎng)快線價格己到底，十幾年沒動價格，肯定要調(diào)。對于調(diào)后的價格，他表示在4.5~5元左右。

由此可見，調(diào)價是必然，但是否涉及到所有區(qū)域還不得而知。

而一些經(jīng)銷商和零售商表示漲價已成必然趨勢，5元娃哈哈零售已是共識。

低價時代結(jié)束?

在2020年里，漲價新聞雖然沒有那么的密集，但是備受關(guān)注的幾款產(chǎn)品卻已經(jīng)預(yù)示著低價時代的結(jié)束。

就現(xiàn)在的市場而言，飲用水市場主流價位在2-3元，但是各大品牌已經(jīng)開始布局更高端的市場，農(nóng)夫山泉推出的鋰水定價在4元。

碳酸飲料這個品類長期以來的價格停留在3元，但是隨著纖維+把價格拉到4元，而今年農(nóng)夫山泉推出的碳仌價格定位在6元，可口可樂的咖啡可樂價格也已經(jīng)超過5元。

茶飲料市場在2016年茶π之后，價格已經(jīng)開始上升，近幾年跟風(fēng)出現(xiàn)的新茶飲價格也普遍不低，定位在5元以上。

果汁行業(yè)近兩年隨著健康的需求，推出的產(chǎn)品果汁含量開始走高，價格也隨之上漲，已經(jīng)告別過去的低價競爭。

……

市場上出現(xiàn)的新品不在少數(shù)，而大多數(shù)產(chǎn)品的定價已經(jīng)在逐漸告別過去的低價，反而在加入自己的一點創(chuàng)新之后，開始把價格上拉。過去經(jīng)常提到的飲料行業(yè)的5元時代，雖然沒有完全普及，但是市場上低價生存空間已經(jīng)越來越少，并且大多數(shù)被龍頭行業(yè)的主流產(chǎn)品占據(jù)，新產(chǎn)品想要依靠低價打開市場，已經(jīng)越來越難。

5元時代背后消費者的需求變革!

5元的價格說高更多是對于過去的茶飲、碳酸、飲用水等行業(yè)，對功能飲料等而言，5元反而是一個進入的門檻。

5元的到來不僅僅是廠家和經(jīng)銷商對利潤的追求，更多是消費者對健康化、多元化、精細化等各方面的需求爆發(fā)。

不同于過去消費者對產(chǎn)品僅停留在滿足需求，現(xiàn)在需要的是滿足個性化。相較于過去大品牌可以依靠品牌帶動銷量，每年不斷的推出廉價新品，拉動銷量?，F(xiàn)在的消費者對品牌已經(jīng)越來越不買賬，更多在于產(chǎn)品的個性化以及認同感。

這些不僅僅體現(xiàn)在產(chǎn)品本身，還有產(chǎn)品的宣傳等各個方面。從過去簡單的促銷、打折等就能夠吸引客戶，現(xiàn)在更多的品牌在關(guān)注場景化的營銷，在場景中獲得消費者的認可，激發(fā)購買的欲望。

特別疫情之后，新舊品牌之間的競爭，新舊營銷之間的競爭，新舊零售體系之間的競爭變得更加明晰。這些的變遷，不僅是市場的變遷，更是消費者的變遷，從購物的喜好、產(chǎn)品選擇、促銷偏好等等。

90后、00后逐漸走入市場后，帶動的是從品牌、廠家、零售終端等整個體系的變化。

廉價產(chǎn)品越來越玩不起了!

除了消費者的變化，其實最根本的是企業(yè)和經(jīng)銷商面臨的壓力也在逐漸變大。每年的新品越來越多，市場競爭越來越大，食品行業(yè)本身的技術(shù)和壁壘遠沒有想象中的那么高，產(chǎn)品大量的雷同，想要生存下去變得越來越艱難。

除此之外，近幾年各方面成本的上漲也在不斷倒逼著漲價，物流成本、原材料、包裝等各方面都在上漲，企業(yè)想要依賴廉價產(chǎn)品賺錢遠沒有過去輕松。

生存的狀況在逼著企業(yè)不斷進步，做出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，國家各方面的調(diào)控也在督促企業(yè)的轉(zhuǎn)變，環(huán)保的嚴格把控，對企業(yè)食品標準的調(diào)整，對校園等渠道產(chǎn)品要求的調(diào)整等等都在督促企業(yè)向更健康化、更規(guī)范化調(diào)整，而這些都需要一定的投入。

消費者的細分化在推動產(chǎn)品的細分化，想要獲得認可就要針對更精準的人群，更精準的價格定位，從包裝到成品等需要的是廠家一系列的深度鉆研。而精分之后面臨的也將是渠道更各方面的更細致化，產(chǎn)品想要在全國爆發(fā)需要更多的投入，不僅僅是資金還有精力以及創(chuàng)意。

而在這樣的市場之下，廠家還想要依靠過去的廉價來吸引消費者已經(jīng)完全不可能。廠家面對的將是一群對產(chǎn)品品質(zhì)有著高要求，對產(chǎn)品創(chuàng)意有著極高敏感度，對產(chǎn)品健康屬性有著極高把控的消費者，想要打動他們投入要更多，那么自然成本更高，價格上漲也是必然。

廉價的市場還存在，但已經(jīng)越來越小，并且大多數(shù)被老品牌把控，其他的只是在掙扎而已。經(jīng)過從2016年到2020年五年的醞釀，低價的生存空間將進一步壓縮。

—— 新聞來源：食品板，招商家